یک پژوهش روی بیش از ۴۸۵ هزار بزرگسال چینی نشان می‌دهد افرادی که دست‌کم سه روز در هفته چای می‌نوشند، در مقایسه با کسانی که کمتر چای مصرف می‌کنند، حدود ۱۱ درصد کمتر در معرض خطر ابتلا به بیماری‌های عروقی قرار دارند.
به گفته پژوهشگران، غلظت و دمای چای نیز اهمیت دارد؛ چنان‌که مصرف چای با غلظت متوسط با خطر کمتر بیماری‌های عروقی ارتباط نشان داده است؛ آنان همچنان توصیه می‌کنند از نوشیدن چای بسیار داغ خودداری شود.
بر بنیاد این پژوهش، چای سیاه در مقایسه با چای سبز، ارتباط پایدار‌تری با کاهش خطر بیماری‌های مختلف قلبی‌عروقی نشان داده است؛ با این حال، این یافته‌ها بیانگر ارتباط آماری‌اند و به‌تنهایی ثابت نمی‌کنند که نوشیدن چای مستقیماً از این بیماری‌ها جلوگیری می‌کند.
#چای #سلامتی #بیماری‌های_قلبی_عروقی #پژوهش_علمی #تغذیه
