افغانستانگزارش های ویدیوئی
تولید سنتی روغن زغر و کنجد در جوازخانه مزارشریف
در گزارش شهری این هفته، به سراغ رحمتالله، یکی از جوازخانهداران باسابقۀ شهر مزارشریف رفتیم که سالهاست به تولید سنتی روغن زغر و کنجد مشغول است.
او میگوید با استفاده از روشهای سنتی، روزانه بین ۱۰ تا ۲۰ کیلوگرم روغن زغر و کنجد تولید کرده و با قیمت مناسب به مشتریان عرضه میکند.
رحمتالله با اشاره به رونق کارش بهویژه با سرد شدن نسبی هوا، از افزایش تقاضا برای محصولاتش خبر داد و خواستار حمایت بیشتر دولت از جوازخانهداران ولایت بلخ شد.
او تأکید کرد که این حمایت میتواند به توسعه کسبوکارهای سنتی و ایجاد فرصتهای شغلی کمک کند.
این فعالیت سنتی نهتنها بخشی از فرهنگ تولیدی منطقه را حفظ کرده، بلکه به اقتصاد محلی نیز کمک شایانی میکند.