با سرد شدن هوا و فرارسیدن فصل زمستان، تولید و فروش حلوای کنجد، یکی از شیرینیهای سنتی و محبوب، در شهر مزارشریف رونق چشمگیری یافته است.
شماری از کارخانهداران و فروشندگان حلوای کنجد به تلویزیون سفیر گفتهاند که هر ساله در ماههای سرد سال، تقاضا برای این شیرینی افزایش مییابد و تولیداتشان بیشتر میشود.
آنان میگویند که در یک روز میتوانند تا ۵۰۰ سیر حلوای کنجد تولید و به بازار عرضه کنند.
این تولیدکنندگان ضمن استقبال از همکاریهای مسوولان امارت اسلامی در رشد تولیدات داخلی، خواستار فراهمسازی زمینه صادرات محصولاتشان به کشورهای خارجی هستند.
حلوای کنجد مزارشریف به دلیل کیفیت بالا، طرفداران زیادی در داخل و خارج از کشور دارد.
